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职教大讲堂基础部分讲堂第十八讲开讲

发布日期:2016年06月21日       编辑:张涛       供稿人:雷立       浏览:次

为进一步提高我院在校大学生的健康水平,倡导健康文明的饮食习惯。6月16日晚,公共课教学部在教学楼B102多媒体教室举办了职教大讲堂基础部分讲堂第十八讲----《膳食营养指导和管理》。本次讲座由公共课教学部雷立老师主讲,公共课教学部部分教职工、护理系15级近300名学生参加。

雷立,男,中共党员,讲师,营养师,硕士研究生,研究方向为药用植物资源利用与开发。曾参与国科金项目及四川省教育厅项目各一项,参与商洛市科技局项目一项,主持并完成陕西“十二五”规划课题一项,公开发表学术论文8篇(核心5篇),参编教材2部。

营养,中医学上即谋求养生,用现代科学语言表述指机体摄取食物,经过消化、吸收、代谢和排泄,利用食物中营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能,维持正常生长、发育和防病保健的过程。

讲座从膳食营养基本概念、膳食营养指导的作用、平衡膳食的概念、膳食营养指导和管理的内容、膳食结构的类型和特征、中国居民膳食指南、特定人群的膳食指南、合理的膳食结构是健康的基础等方面进行了专业讲解。雷老师系统介绍了膳食结构、饮食习惯、心理健康、体育锻炼对人体健康的重要性,以及如何通过健康饮食、科学锻炼进行自我保健。

雷老师丰富的专业知识、通俗易懂的语言、精彩的讲课内容吸引了在场听众,他深入浅出的阐释了饮食、运动与健康的关系,并鼓励同学们适当运动,倡导合理膳食,保持良好心态。同学们纷纷用手机拍摄课件,现场还进行了互动。

当前,人们普遍处于亚健康状态。因此,保持健康的饮食习惯、树立科学的养生锻炼意识,大有裨益。此次讲座进一步提高了同学们对疾病的防护意识及对自身健康的认识,对在校大学生日常饮食、保健、健康成长等具有实际指导意义。 (文∕雷 立)

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